La formation doctorale des étudiants titulaires d'un master ou d'un diplôme équivalent se déroule normalement sur 3 ans, et conduit à la soutenance d'une thèse de doctorat de l'Université Paris XII.

Cette formation est assurée au sein des écoles doctorales qui fédèrent des équipes de recherche qui accueillent les doctorants (équipes d'accueil de doctorants ou EAD).
L'école doctorale des Sciences de la Vie et de la Santé de l'Université Paris XII (http///www.univ-paris12.fr/) a été créée en 2000. Elle propose aux doctorants une formation scientifique de qualité compatible avec le niveau d'exigence requis pour le recrutement de chercheurs et d'enseignants chercheurs dans les organismes publics de recherche et à l'Université. Elle a aussi la volonté d'apporter aux doctorants un complément de formation pour les sensibiliser à l'entreprise et à d'autres aspects de la recherche (valorisation, communication).